Descripción
Es un producto con un sabor espectacular, exclusivo y diferenciador que aporta mucho sabor al plato.
De sabor espectacular.
Color.
Característico rojo brillante sin partes oscuras.
Sabor y olor.
Tomate fresco, con un delicado aroma a albahaca.
Aspecto y textura.
Tomates enteros, pequeños, bien equilibrados y sin cáscara. Producto sin gluten.
Conservación.
Almacenar las latas en un lugar fresco y seco. Una vez abierta la lata, si no se consume en su totalidad, mantener refrigerada (0-4ºC). Consumir lo antes posible.
Modo de empleo.
Producto muy versátil en la cocina: ideal para acompañar primer y segundo plato a base de pescado, pero muy interesante también para enriquecer las pizzas y la imaginación y sugerencias del chef.
Ideas del Chef: Lubina al perfume di Apuglia.
Lavar y limpiar bien la lubina. Ponga en el vientre una ramita de romero, un diente de ajo en rodajas, dos tomates pequeños Bebés, una pizca de sal gruesa y un chorrito de aceite de oliva. Poner el pescado sobre una hoja de papel de aluminio ligeramente pintado con de aluminio. Espolvorea el pescado con un poco de aceite de oliva, rallar un poco de pimienta, una pizca de sal y 4/5 Bebè decorar con una ramita de romero. Cierre la bolsa superponiendo otra lámina de aluminio y selle cuidadosamente a lo largo de los bordes. Hornee a 200 ° C durante 30 minutos. Servir de inmediato.
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