Descripción
Cebollitas al vinagre balsámico de Módena 35/40 unidades por lata.
Color.
Bronce, con matices más o intensos.
Sabor y olor.
Típico de las cebollas, unido al perfume y aroma del vinagre balsámico de Módena.
Aspecto y textura.
Cebollitas de primera calidad, perfectamente calibradas, de óptima consistencia y sin piel. Producto sin gluten.
Conservación.
Almacenar las latas en un lugar fresco y seco. Una vez abierta la lata, mantener refrigerada (0-4ºC) y consumir lo antes posible. El añadir aceite a la lata abierta sólo puede proteger de las oxidaciones del aire y de la formación de moho y no representa ninguna garantía para la conservación del producto.
Modo de empleo.
Son perfectas acompañando embutidos en un aperitivo, en las ensaladas y como guarnición en asados, hervidos, estofados y stracotti. Estupendas salteadas en sartén con un poco de azúcar y vinagre balsámico. El calor realza el perfume y el aroma del vinagre balsámico y carameliza las cebollas y las hace más crujientes.
Ideas del Chef.
Guarniciones – Ideales en caliente o frío para hervidos. Añadiéndolas 15 minutos antes del término de la cocción de los asados, se aromatizan y otorgan a la carne un gusto inigualable. Cortadas en juliana y salteadas con un poco de fondo bruno Ginos son una óptima base de salsa para estofados.
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