Descripción
La salsa de cebolla caramelizada es producto con un amplio sabor y aroma que enriquecerá tus platos dándoles un toque diferenciador. Su envase dosificador hace que sea de fácil utilización. Producto sin gluten.
Color.
Beige claro.
Sabor y olor.
Típico de la cebolla dulce, con una nota de caramelo.
Aspecto y textura.
Crema aterciopelada.
Conservación.
Almacenar las latas en un lugar fresco y seco. Una vez abierta la lata, mantener refrigerada (0-4ºC) y consumir lo antes posible.
Modo de empleo. Excelente para todos los usos, relleno perfecto para sándwiches, pizzas, hamburguesas y tostadas. Ideal para acompañar carnes rojas y blancas a la parrilla, salchichas, carnes estofadas y todo tipo de quesos. Particularmente adecuado en combinación con láminas de foie o como cobertura para una pizza gourmet combinada con paté de foie.
Ideas del Chef.
Cincelar ligeramente la superficie de las rodajas de foie y sazonar con una pizca de sal, pimienta y nuez moscada. Calentar una sartén antiadherente coloca las rodajas de foie y dorar durante 3-4 minutos por cada lado. Extender sobre los platos de puré calientes previamente preparados, colocar una rodaja de foie en el centro y espolvorear con la salsa. Decorar con patatas en juliana y hojas de perejil frito.
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